环绕“你点我检”“外卖食物我点选”专题，开展“你点我检”抽检工做，针对前期“你点我检”查询拜访问卷成果及投票率高的食物品种、采办场合等开展抽检工做，以开展外卖运营的暖锅店、烧烤店、饮品店、生鲜店为沉点场合，果蔬为沉点品种进行抽检。同时督促各运营单元强化食物平安从体义务认识，做好夏日食物平安自查，及时解除食物平安现患，保障群众“舌尖上的平安”。

　　沉点针对后厨卫生、容易变质的调味品、饮料、要求运营从体严把原材料质量关，认实落实进货检验和采购记度；严把餐饮具消毒关，严酷按要求对餐饮具进行清洗、消毒；严把食材储存关，严酷将食物原料、半成品、成品应分隔或分手储存，避免交叉污染。积极向餐饮运营者及普及《中华人平易近国野活泼物保》《野活泼动物条例》等律例，发放《关于野活泼动物及其成品买卖提示函》，从泉源斩断野活泼动物不法买卖链条。

　　连日来，西安市市场监管局浐灞国际港聚焦夏季食物平安沉点范畴，多行动开展夏日食物平安抽查查抄，织密监管收集，从泉源防备风险，全力守护群众夏季“舌尖上的平安”。